Onderstaand een overzicht van onze druivenrassen. Van onze druivenrassen worden zowel stille als mousserende wijnen gemaakt.
Monarch
Monarch is een rode druivenras dat is ontwikkeld uit een kruising van Domfelsen en Menzling. Door zijn resistentie tegen meeldauw is het een zeer milieuvriendelijk ras welk garant staat voor dieprode wijnen.
Cabernet Cortis
Cabernet Cortis is een in 1982 gekweekt ras dat resistent is tegen diverse schimmels. De kleur van de wijn is diep-rood en heeft veel tannines. De wijn heeft dus tijd nodig en is daarmee erg geschikt voor lagering op hout.
Pinot Noir
Pinot Noir (Spätburgunder in het Duits) is een oud ras welk veel wordt gebruikt voor mousserende wijnen. De wijnen hebben niet zo een donkere kleur. Met een aantrekkelijke geur en aangename smaak die al vanaf de jeugd toegankelijk is.
Johannitter
Johannitter is een in 1968 door Johannes Zimmermann van het Wijninstituut in Freiburg gekweekt schimmel-resistent ras. Dankzij het kruisen van diverse rassen is het moeder-ras Riesling onmiskenbaar aanwezig.